青山环绕，绿水环绕。深秋，在随县三里岗镇吉祥寺村，标准化蘑菇大棚点缀在郁郁葱葱的山野上。远山近水相映，勾勒出一幅人与自然和谐相处的乡村画卷。 吉祥寺村素有“第一村”之称。1978年，华中农业大学教授杨新梅注意到三里岗镇食用菌种植的“火花”。40多年来，吉祥寺村完成了从“依山傍水、依山傍水”到“绿色兴旺、财富兴旺”的显着转变，走出了一条“好、好、好”的高质量发展道路。 生态兴业、人民富裕”，一株香菇见证了一场艰难的绿色革命。 （海报制作：徐娟） 绿色发展：从“砍树采蘑菇”到“护山富民” 吉祥寺六蘑菇种植基地随县三里岗镇村（摄影/李文军） 吉祥寺村位于大力山北麓。这里气候温和，昼夜温差大。这里是香菇生长的天然肥沃土壤。这里生产的花菇纹路清晰，肉质细嫩，香味浓郁，被誉为“蘑菇极品”。 “早些年，我们靠椴木种蘑菇，越砍山，山就秃了，我就越慌。”蘑菇农戴泽忠站在温室大棚里，望着连绵起伏的青山，感慨地说。现在，他不再担心森林资源了。 这一转变源于绿色农业模式的全面推广。 近年来，吉祥寺村放弃了“资源—产品—废弃物”的线性模式，转向“可资源化为资源”的循环路径。袋铜人工栽培代替椴木种植，锯末、玉米芯、麸皮等农林废弃物成为蘑菇棒的主要材料，不仅减少了林木消耗，还实现了“变废为宝”。 “我们采取‘集中制茎、分散出果’的模式，统一配料、统一灭菌、统一接种，从源头控制污染，保证杆杆质量。”森瑞农业负责人蔡树红说。公司现代化的制棒工厂实现了上料、装袋、封口全自动化，并智能控制菌种工厂内的温度和湿度，大幅降低能耗和污染。 玖玖玖智能温室 在九九菌业的智能温室里，技术员杨思成通过触摸按键，可以实时控制40个温室的温度、湿度和光照。屏幕。 “一键蘑菇种植”不仅节省人力，更精准控制水、肥、光、气，实现“低碳蘑菇生产”。 绿色不仅是种植方式的改变，更是发展理念的升华。据吉祥寺介绍，吉祥寺遵循“生态优先、绿色发展”，通过间伐造林、采购原材料等方式，实现了山林资源的可持续利用。如今，村里森林覆盖率稳定在73%以上，青山常在、蘑菇香已成事实。 全链条整合：从“单一种植”到“三个行业故事” 品源公司蘑菇酱销量火爆（摄影/李文军） 在吉祥寺村，香菇的旅程远离农场。 九九菌业实验室，“九香401”等自主菌株成为穗芝的“芯片”欧香菇。该公司董事长龚九九介绍，他们已采集种质资源300多个，每天可生产菌种6万袋。已推广种植超过8000万袋。菌株的突破为香菇品质的提高奠定了坚实的基础。 深加工产业链不断拓展。品源公司以吉祥集村的蘑菇为原料，研发的“蘑菇辣”蘑菇酱畅销国内外，身价倍增；红阳公司研发的食用菌蘑菇在东南亚市场推出后受到消费者的青睐；蘑菇提取物、即食产品、保健品等高附加值产品推动行业向价值链中高端迈进。 “公司还开发了蘑菇脆片，甚至在‘辣图’中添加了蘑菇，深受年轻人的喜爱。好喜欢！”吉祥寺村党支部书记张谷勇说，“从干蘑菇到一系列深加工产品，吉祥寺蘑菇积极融入国内国际双循环。” 村里有中南五省最大的蘑菇交易市场，年交易额达30亿元；棒材制造、食用菌机械制造等企业正在助力食用菌产业走向优质高效；现代蘑菇种植观光园以“杨新梅文化园”为主，吸引游客体验蘑菇文化，带动乡村消费…… 吉祥寺村香菇（摄影/李文俊） “蘑菇赋予链条生命，激活村庄的姐妹。”张国勇说，“全村已形成菌种繁育、标准化种植、精深加工、商贸物流、技术服务、文化旅游，真正实现‘一菇多吃，一链多赢’。” 利益对接：从“单打独斗”到“联合致富” 村民管理蘑菇袋（李文军 摄） 在吉祥寺村的现代化蘑菇种植基地里，来自张成宝村的8000株蘑菇整齐排列，等待出菇。 “从八月打棍子到五月挂果，我一年能挣六万到七万元，这并不比外出打工差，还能养家糊口。”他说。 “伊桑·陶诺夫种蘑菇建新房，两年种蘑菇娶新娘，三年种蘑菇存银行钱，四年种蘑菇构建和谐社会。”这首顺口溜曾经是吉祥寺村蘑菇农生活的真实描述。现在，他们正开启新的征程，去实现乡村振兴全面推进。 共同富裕是产业进步的基础。该村与玉果菇业合作成立“遂县吉祥农业开发有限公司”。构建“村集体+村民+企业”的股权结构。村民成为“股东”，分享发展红利。 村民邓卓印是该公司原股东。除了每年2400元的土地出让租金外，他还可以领取分红和奖金。 “去年我们种了1万多袋香菇，净利润12万元左右。”他笑着说，“现在蘑菇种植有标准了，销售渠道也有了，收入也有保障了。” 更令人兴奋的是，“蘑菇二代”正在成为行业的生力军。戴泽忠的女儿戴雨婷大学毕业后回到家乡。他和他的妻子加入了15远村民们建立了正茂食用菌合作社，每年种植蘑菇30万株，年产值200万元。 “我们计划三年内扩大到 500,000 根。”他有信心。 在“蘑菇二代”王冬的种植基地里，村民从镇正在给姐妹们拆包蘑菇棒。 “你看，这菌丝体上长满了袋子材料，是时候把菌棒上的薄膜撕下来了。”他高兴地说：“有个小男孩在这里工作，每小时10块钱，既能挣钱又能照顾家庭。” 如今，吉祥寺村90%的农民从事蘑菇相关产业，90%的收入来自蘑菇。一颗小小的蘑菇，不仅活跃了农村经济，也构筑了一张坚实的共享财富网络。 从农场到作坊，从市场到餐桌，吉祥寺村用一颗香菇清晰诠释了“绿水青山就是山”的深层内涵黄金和白银”。 乡村振兴路上，吉祥寺村芳芳常青。 记者|桂云东 刘诗诗 李文君